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孩子这样吃可以更聪慧

孩子这样吃可以更聪慧

孩子这样吃可以更聪慧 (孩子这样吃可以更聪慧)

  China疾病预防控制中心养分与食品安全所副所长、研讨员马冠生说,孩子的智力通常取决于大脑神经突触的多少和交联复杂水平,神经突触重要由DHA、乙酰胆碱、蛋dàn白质、卵磷脂等构成,所以要多吃富含这些养分素的食品如鱼(尤其是深海鱼)、鸡蛋dàn、坚果、大豆等。有了物质基础后,必须通过学xí,才能刺激神经突触的生长。

  均衡的养分也是同样必不可少的,可以支持身体,使孩子精神抖擞,从而刺激大脑使孩子聪慧。均衡的养分包含很多,如蛋dàn白质、脂肪、碳水化合物,还有家长易疏忽的维生素和矿物质。蛋dàn白质是脑组织发育代谢的重要物质基础,是主持脑细胞的愉快与克制过程的重要物质,在记忆、语言、思维、运动、神经传导等方面都有重要作用;缺少铁元素可严重下降血红蛋dàn白的生理活性 xìng,影响大脑中养分素及氧的供给;锌则能加强人体酶的活性 xìng,增进新陈代谢;维生素C能使细胞的构造牢固,清除细胞间的松弛或紧张状态,充足的维生素C可使大脑功能灵巧、敏锐,进步儿童的智商。

  健脑食品,一是必要的构造脂肪,二是荤素的公道搭配,三是碱性 xìng食品,四是含乙酰胆碱和核糖核酸的食品。如蛋dàn黄,含蛋dàn黄素等脑细胞所必须的养分成分,能给大脑带来活气,充足进步大脑的工作效率,又如核桃,含有蛋dàn白质、钙,常吃有健脑益智的作用;而缺锌,会导致孩子留意力不集中,更为严重的会致小孩多动症;缺铁,会使孩子倦怠、乏力、无神。

  总的说来,想让孩子更聪慧可以尝试让孩子做到:

  1、多吃鱼、蛋dàn黄、虾皮、紫菜、海带、瘦肉。

  2、每周吃一次动物内脏,比如猪肝、动物脑。

  3、天天吃富含维生素C的水果如橘子、苹果。

  4、天天吃些核桃等果仁和豆制品。

  5、每周吃蘑菇1—2次。

  6、多吃香蕉、红萝卜、菠菜。

  7、多喝牛奶,最好是含牛磺酸的儿童专用配pèi方fāng奶。

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